Школьное меню
Школьный обед
Обеды для 3-го класса от кафе 2412 Sound Garden: меню, порции и состав.
- Старт
- 2 ноября, понедельник26–30 октября каникулы
- Стоимость
- 110 000 ₫ за обедсуп, второе, гарнир, салат
- Доставка
- к 12:30 в школуготовим утром в тот же день
- Меню
- проверенноегод назад кормили им детей в Kid Castle и EFI Academy
Ближайший обед
понедельник, 2 ноября
Меню на две недели
меню повторяется каждые две недели
Порции и нормы
| Для 7–11 лет | Норма | У нас |
|---|---|---|
| Суп | 200–250 г | 250 г |
| Мясо, птица, котлета | 80–120 г | 100 г |
| Гарнир | 150–200 г | 200 г |
| Салат | 60–100 г | 60 г |
В среднем обед — ≈ 680 ккал, это 29% суточной нормы. Обед вместе с напитком по норме — 30–35%.
Откуда эти нормы
Массу порций и суточную потребность берём из правил школьного питания СанПиН 2.4.5.2409-08 (приложения 3 и 4). Они выросли из советских норм для школьных столовых.
Суточная норма для детей 7–11 лет: 2350 ккал, белки 77 г, жиры 79 г, углеводы 335 г.
Как считаем калории и БЖУ
По техкартам: сколько каждого продукта кладём в порцию, умножаем на его состав по таблицам химического состава продуктов. Точность около ±10%, она зависит от жирности мяса.
За две недели в среднем: белки 37 г, жиры 32 г, углеводы 61 г. По дням — от 24 до 32% суточной нормы. Напитка в обеде пока нет.
Аллергены
У каждого дня в меню написано, что есть в блюдах: молоко, глютен, бобовые. Если ребёнку что-то нельзя — напишите, подберём замену.
Как готовим
Повар приходит на кухню. Продукты привезли накануне и хранили в холодильнике.
Варим суп, готовим второе и гарнир, режем салат. Всё в тот же день, без заготовок впрок.
Раскладываем по порциям и упаковываем в термосумку.
Горячий обед в школе.
Связаться
- Пожелания по меню
- Анне
- Аллергия и состав, Zalo
- 0368922724